세계의오일1 세계 여러 나라의 식용 오일을 탐구하다: 해외의 식용유 식용 오일은 우리의 일상적인 식단에서 매우 널리 사용되는데요. 식용 오일은 다양한 맛과 향을 가지고 있고, 어떤 것들은 건강상의 이점을 주기도 합니다. 몇몇 오일들은 각 국의 지정학적인 이유로 독특하게 활용되어져 오고는 했죠. 세계화로 많은 나라들이 그들의 요리에 새롭고 독특한 다른 나라의 식용 오일을 추가하기 시작하며, 여러 레시피에 활용되고 있습니다. 그럼 해외에서 많이 활용되는 인기 있는 식용 오일들을 살펴볼까요? 코코넛 오일 (남아시아) 코코넛 오일은 성숙한 코코넛을 원료로 만들어지며 남아시아 요리에 널리 사용됩니다. 코코넛 오일은 독특한 맛과 향을 가지고 있으며 카레, 처트니(과일, 채소, 식초, 향신료 등을 넣고 섞어 버무린 달콤하고 새콤한 인도의 조미료), 디저트와 같은 요리에 사용됩니다. .. 2023. 1. 30. 이전 1 다음
